В Анахайме прошла национальная выставка Natural Products Expo 2014, посетившая более 68 тысяч человек. Мероприятие проводилось в Anaheim Convention Center и было посвящено натуральным продуктам питания, их производству, реализации и инновациям в отрасли.
Участники демонстрировали существующие тенденции рынка и прогнозировали направления его развития. Рост числа сертифицированных натуральных продуктов наблюдается ежегодно, и многие компании сейчас ищут оптимальные натуральные ингредиенты, особенно в развивающихся странах. Некоторые фирмы также участвуют в социально значимых проектах, включая строительство школ, обеспечение питьевой водой и медикаментами.
Одной из горячих тем стала дискуссия о генетически модифицированных организмах (ГМО) — их маркировке и запретах на добавление в продукты. Ученые, врачи, политики и представители корпораций информировали потребителей об опасностях ГМО. Педиатры указали на возможную связь употребления ГМО с аллергией, заболеваниями кишечника, непереносимостью глютена и неврологическими расстройствами у детей.
Также обсуждалась экологичность упаковки: оказалось, что далеко не все компании учитывают этот аспект.
С момента создания выставки в 1981 году, когда ее посетили всего 3 тысячи человек, Natural Products Expo West значительно выросла и пользуется интересом у сторонников здорового образа жизни и потребителей органических продуктов.
