В центре Сакраменто открылось новое диетическое кафе Pushkin Bakery, названное в честь русского поэта Александра Пушкина. Его основали супруги Дэнни Тюрнер и Ольга, история которых вдохновляет.
Семь лет назад, после свадьбы, Дэнни стал испытывать серьезные проблемы со здоровьем. Многочисленные визиты к врачам не давали результатов, пока один терапевт не назначил тест на аллергию. Оказалось, что у него целиакия — редкое заболевание, при котором организм не переносит глютен и молочные продукты. Чтобы поддержать мужа, Ольга начала готовить дома безглютеновые блюда, включая печенье, которое позже и стало основой будущего бизнеса.
По совету Дэнни, рецепт был запатентован, а спустя время супруги открыли Pushkin Bakery. Кафе предлагает диетическую продукцию без клейковины и молочных ингредиентов. В будущем Тюрнеры планируют открыть несколько филиалов по Калифорнии.
