В 1996 году Apple анонсировала запуск сети киберкафе Apple Cafe, задолго до появления первых Apple Store. Планировалось открыть заведения в Лондоне, Париже, Нью-Йорке, Токио и Сиднее, а старт сети должен был дать крупный ресторан в пригороде Лос-Анджелеса на 250 столиков.
В отличие от минималистичных магазинов Apple, кафе должны были напоминать Hard Rock Cafe или Planet Hollywood, объединяя ресторан с современными технологиями. Главной особенностью проекта был не ассортимент еды, а доступ к интернету, мультимедийному контенту и интерактивным сервисам: посетители могли бы заказывать блюда с компьютеров и общаться между столиками по видеосвязи. Меню состояло из полезных продуктов, а интерьер разрабатывал дизайнер Гари Годдард, известный работой над токийским Диснейлендом и фильмом «Властелины Вселенной».
Сатджив Чахил, старший вице-президент Apple по международному маркетингу, рассчитывал, что киберкафе повысит узнаваемость бренда и покажет технологии компании обычным людям.
Проект так и не был реализован: финансовые трудности Apple и давление Стива Джобса привели к отмене сети в 1997 году. От Apple Cafe остались лишь эскизы интерьера и анонсы, опубликованные в то время.
