В Калифорнии пивоварня Bear Republic Brewing внедряет систему EcoVolt для экономии воды и производства энергии из отходов пивоварения. Система вырабатывает биогаз методом электрометаногенеза — микроорганизмы преобразуют отходы в метан в био-электрохимическом реакторе.
EcoVolt обеспечит около половины потребностей завода в электроэнергии и тепле, а переработанная вода позволит сократить потребление воды на 10%. Система также исключает необходимость больших резервуаров для аэрации сточных вод.
По расчетам компании, переход на EcoVolt принесет пивоварне более 25% годового возврата инвестиций. Проект разработан компанией Cambrian Innovation при поддержке грантов Национального научного фонда.
