Украинский ресторан Leleka работает в Сан-Франциско и Кремниевой долине
В самом центре Сан-Франциско, на уютной Belden Place, находится украинский ресторан Leleka — место, где знакомые блюда домашней кухни напоминают о вкусе родного дома. В меню — борщ, вареники с картофелем и сыром, пельмени, свекольные салаты и другие блюда украинской кухни. Заведение делает ставку на приготовление еды с нуля и, по собственным данным, использует свежие местные продукты, органическую муку, говядину травяного откорма и органическую курицу.
Leleka — это не только ресторан, но и история о том, как меняется восприятие культурной идентичности. Раньше заведение называлось Pushkin — в честь русского поэта Александра Пушкина. В 2022 году его владелец Сергей Шукайло, уроженец восточной Украины, решил сменить название. Новое имя — Leleka — означает «аист» по-украински.
В интервью San Francisco Examiner Шукайло рассказывал, что при открытии ресторана примерно за пять лет до этого воспринимал бывшие советские республики как часть общего культурного пространства. Однако со временем отношение к национальной идентичности изменилось. При этом ресторатор подчеркивал, что решение о переименовании не было напрямую связано с войной в Украине.
После начала боевых действий ресторан столкнулся с критикой из-за сборов средств для украинских беженцев. По словам Шукайло, негативные комментарии поступали с обеих сторон. Несмотря на это, заведение продолжило поддерживать украинцев, пострадавших от войны.
Сегодня Leleka работает не только в Сан-Франциско, но и в Саннивейле и Сан-Матео. Помимо обслуживания в зале, ресторан предлагает доставку, еду навынос, замороженные вареники для домашнего приготовления и кейтеринг для частных и корпоративных мероприятий.
Еда здесь довольно неплохая, особенно для закусочной. Это место удобно для местных офисных работников, которые хотят перекусить в течение рабочего дня. Однако меня удивили цены на некоторые продукты: например, фунт пельменей с говядиной, бараниной и другими начинками на вынос обойдётся в $40. Даже по калифорнийским меркам это – недешево.
Рядом с рестораном находится один из муралов, посвящённых Ирине Заруцкой, которые появились в разных городах США при финансовой поддержке Илона Маска. Заруцкая — украинская беженка, погибшая в августе 2025 года в результате нападения в поезде в Северной Каролине. Её смерть получила широкую огласку в США, а история стала поводом для общественных дискуссий о безопасности в общественном транспорте и работе уголовного правосудия.
В Сан-Франциско ресторан находится по адресу 40 Belden Place. Другие адреса — 1026 West Evelyn Avenue в Саннивейле и 66 21st Avenue в Сан-Матео.
