Знаменитый австрийский ресторатор и шеф-повар Вольфганг Пак в двадцатый раз подряд станет автором праздничного угощения для гостей 86-й церемонии вручения премии Американской киноакадемии «Оскар».
Об этом в понедельник сообщили корреспонденту ИТАР-ТАСС в пресс-службе Академии киноискусств.
После завершения церемонии награждения лауреаты, номинанты и представители съемочных групп традиционно отправятся на официальный бал, организуемый от имени губернатора Академии. В этом году гостей вновь ждут фирменные шоколадные статуэтки «Оскар», покрытые настоящей золотой пудрой.
Меню торжественного приема, рассчитанного примерно на полторы тысячи человек, включает около 50 позиций. В числе угощений — тартар из острого тунца в хрустящих кунжутных корзинках, копченый лосось «Оскар», мини-бургеры с котлетами из мраморной говядины, а также подаваемый горячим закрытый куриный пирог. Среди новинок — запеченный картофель с черной икрой и трюфельной стружкой. Для вегетарианцев предусмотрен популярный в этом сезоне пирог из киноа с овощами. Гостям также предложат редкие сорта сыра, в том числе выдержанный чеддер на гриле, пасту с жареными каштанами и трюфелем, холодный морковно-апельсиновый суп, финики с пармезаном в беконе. Организаторы сообщили, что на банкет будет доставлено около 1,3 тысячи устриц, 7,5 тысячи креветок и 1,2 тысячи крабовых ножек.
Центральным элементом десертной части станет торт в виде статуэтки «Оскар», украшенный двадцатью миниатюрными золотыми фигурками. Всего для оформления сладких блюд планируется использовать около трех килограммов золотой пудры.
В барном меню будут представлены шампанское и авторские коктейли, включая «Гламур» на основе сливочного ликера с ванилью и коричным шнапсом, а также коктейль «Пенициллин» с виски, лимонным соком, имбирным сиропом и скотчем.
86-я церемония вручения премии «Оскар» пройдет 2 марта в театре Dolby в комплексе Hollywood & Highland. Ведущей вечера станет актриса Эллен Дедженерес. В церемонии также примут участие Анджелина Джоли, Шарлиз Терон, Кевин Спейси, Ченнинг Татум, Джон Траволта, Джим Керри, Брэдли Купер, Дэниэл Дэй-Льюис, Роберт Де Ниро, Харрисон Форд, Вупи Голдберг, Дженнифер Лоуренс, Уилл Смит, Керри Вашингтон, Эмма Уотсон и другие звезды.
