Совет производителей миндаля Калифорнии примет участие в выставке «Продэкспо», которая пройдет с 10 по 14 февраля 2014 года в московском «Экспоцентре».
Популярность миндаля растет: российский рынок получает все больше продуктов с этим орехом, а сам миндаль уже семь лет подряд лидирует по количеству новых орехосодержащих товаров. Согласно исследованиям, россияне покупают миндаль 2,4 раза в месяц — больше, чем жители других европейских стран.
С 1995 года Совет инвестировал 15 млн долларов в научные исследования, изучая влияние миндаля на здоровье, включая сердце, диабет и контроль веса. Опубликовано более 90 исследований, показавших, что ежедневное потребление 42 г орехов, включая миндаль, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает контролировать аппетит без набора лишнего веса.
Калифорнийский миндаль ценят за стабильное качество, вкус и пользу для здоровья, что делает его важным экспортным продуктом штата. Совет, представляющий интересы более 6000 фермеров и переработчиков, постоянно совершенствует технологии выращивания, переработки и маркетинга миндаля. Организация основана в 1950 году в Модесто и контролируется Министерством сельского хозяйства США.
