Чипсы Wild California Crisps делаются не из самого вина, а из винной «муки» — размолотых косточек и кожицы винограда, отходов винодельческого производства.
Винные чипсы — детище братьев Майка и Тома Киферов и их друга Дэна Бринкера из Калифорнии. «Мы хотели предложить более полезный вариант закуски», — поясняет Майк.
По его словам, в винных чипсах на две трети меньше жира, чем в их картофельных «собратьях» или в тортилье. Винная «мука», из которой делается эта закуска, богата белками, минералами и антиоксидантами.
Если вам не очень понравятся винные чипсы, можно попробовать винный попкорн, о котором ранее писал DrinkTime. Эта закуска, делаемая в Нью-Йорке, готовится с добавлением элитных новозеландских вин.
