Туристам, приезжающим в Лос-Анджелес, стоит знать, что некоторые местные рестораны, работающие по принципу “съешь, сколько сможешь”, запрещают посетителям оставлять еду в тарелках.
Кроме того, официанты в обязательном порядке после плотного обеда собирают остатки еды в коробки и отдают посетителям с собой.
Более ста заведений общепита Лос-Анджелеса уже подписали конвенцию об ограничении количества выбрасываемой пищи.
По данным ООН, ежегодно в мире на помойке оказываются продукты питания на сумму 750 млрд. долларов; в США этот показатель достигает 40 млрд. долларов.