Виноград в Калифорнии зацвел на четыре недели раньше из-за теплой зимы
Теплая зима позволила винограду зацвести раньше обычного, что даст дополнительное время для созревания урожая до ноябрьских холодов и осадков. Это может улучшить вкус будущего вина.
Однако климатические изменения несут и риски: с 1960-х годов среднегодовые температуры в США выросли на 1–2 градуса, а по прогнозам, калифорнийский регион Напа в ближайшие 40 лет может нагреться еще на 4 градуса. Это угрожает традиционным сортам винограда, подходящих земель может сократиться вдвое. Виноделы и ученые надеются на новые технологии, позволяющие адаптировать виноградники к более теплому климату.
