Поставщик птицы Foster Farms и ритейлер Costco Wholesale стали ответчиками в суде: житель Калифорнии обвинил компании в причинении вреда здоровью.
Роберт Иеремия Виттвер заболел за три дня до того, как федеральное агентство здравоохранения и безопасности пищевых продуктов США предупредило потребителей о наличии вредоносных бактерий в курином мясе вышеупомянутого поставщика. Виттвер был госпитализирован после того, как болезнь переросла в тяжелую форму и затронула жизненно важные органы. Ему удалось оправиться от своей болезни только спустя несколько месяцев больничной реабилитации и приема антибиотиков. Теперь Виттвер судится с Foster Farms и Costco, требуя от них возмещения материального ущерба.
Недавно представители компании Foster Farms выступили с официальным заявлением, утверждая, что вся их продукция, произведенная из куриного мяса является безопасной при правильном обращении и приготовлении.
Каждый год в США фиксируется 42 000 случаев сальмонеллеза, но фактическое число заражений может быть значительно выше. Большинство вспышек в течение последних двух десятилетий были связаны с живой птицей, пишет FoodControl.
Исследователи некоммерческого фонда Пью изучили две недавние вспышки заболевания, которые были связаны с цыплятами, производимыми компанией Foster Farms в Калифорнии. Они пришли к выводу, что Департамент безопасности пищевых продуктов сельского хозяйства США не принимает достаточного количества мер, чтобы предотвратить попадание в куриные продукты сальмонеллы. В период с июня 2012 года по май 2013 года 134 человека заразились Salmonella Heidelberg, в основном в Орегоне и Вашингтоне, заявляют Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Проверки выявили штаммы инфекции в четырех образцах куриного мяса, взятых на анализ с двух птицеферм Foster Farms.